Kostplan – Allergi for natteskyggefamilien

Om kostplanen

Kostplanen er inspireret af De Officielle Kostråd.

Opskrifterne indeholder ikke fødevarer fra natskyggefamilien. Der indgår derfor ikke kartofler, aubergine, peberfrugt, chili eller tomater i ugeplanen.


Kostplanen skal ikke ses som en restriktiv diætplan, men kan anvendes som inspirationskilde. Ligeledes kan planen bruges til at danne overblik.

Kostplanen har et gennemsnitligt energiindhold på ca. 1500 kcal/dag og er med henblik på vægttab over tid.

Energibehovet kan variere meget på baggrund af alder, køn, vægt, aktivitetsniveau, genetik mv., hvilket betyder, at kostplanen selvfølgelig skal tilpasse den enkelte og dennes livsstil.

Hver dag indeholder tre hovedmåltider samt to mellemmåltider, som tilsammen sikrer en stabil energifordeling og et jævnt blodsukkerniveau gennem hele dagen.


Kostplanen giver desuden plads til et lille råderum, hvor der er plads til lidt af de såkaldte ”tomme kalorier” som fx slik, chokolade, vin eller andre snacks.

Husk at drikke rigeligt med vand i løbet af dagen for at opretholde en god hydrering og understøtte din kropsfunktioner.

Husk væske: Sørg for at drikke tilstrækkeligt med vand for at opretholde hydrering og understøtte kropsfunktioner.

HUSK VÆSKE!

Vand er vigtigt for at opretholde hydrering og understøtte kropsfunktioner.

Mandag

Morgenmad

Havregrød med honning og topping
Se opskrift

Mellemmåltid

1 stk pære
Se opskrift

Frokost

Quianosalat med rejer
Se opskrift

Mellemmåltid

1 stk æble
Se opskrift

Aftensmad

Laks med grønt og ris
Se opskrift

Tirsdag

Morgenmad

Skyr med topping
Se opskrift

Mellemmåltid

1 stk kiwi
Se opskrift

Frokost

Fuldkornswrap
Se opskrift

Mellemmåltid

En håndfuld mandler
Se opskrift

Aftensmad

Kylling med grønt
Se opskrift

Onsdag

Morgenmad

Smoothiebowl af bær, banan og kokus
Se opskrift

Mellemmåltid

Dadelkugler med bønner og kokus
Se opskrift

Frokost

Rødbedesalat
Se opskrift

Mellemmåltid

Fuldkornsknækbrød med peanutbutter
Se opskrift

Aftensmad

Torsk med grønt
Se opskrift

Torsdag

Morgenmad

Fuldkornsbrød med pålæg og 1 kogt æg
Se opskrift

Mellemmåltid

Gulerod med humus
Se opskrift

Frokost

Spidskålsalat med kikærter og avokado
Se opskrift

Mellemmåltid

1 stk pære
Se opskrift

Aftensmad

Oksefrikadeller med spidskål og bulgur
Se opskrift

Fredag

Morgenmad

Yoghurt med topping
Se opskrift

Mellemmåltid

Rugbrød med makrel og pålæg
Se opskrift

Frokost

Spinatomelet
Se opskrift

Mellemmåltid

En håndfuld valnødder
Se opskrift

Aftensmad

Kylling med brune ris og grønt
Se opskrift

Lørdag

Morgenmad

Overnight oat
Se opskrift

Mellemmåltid

1 stk banan
Se opskrift

Frokost

Fuldkornspasta med pesto og kylling
Se opskrift

Mellemmåltid

1 stk kiwi
Se opskrift

Aftensmad

Ørrede med Quinoa
Se opskrift

Søndag

Morgenmad

Fuldkornsbrød med pålæg og 1 kogt æg
Se opskrift

Mellemmåltid

Dadelkugler med bønner og kokus
Se opskrift

Frokost

Salatbowl
Se opskrift

Mellemmåltid

En håndfuld mandler
Se opskrift

Aftensmad

Kylling med grønt
Se opskrift