Tortilla-Pizza Duo: Rød og Hvid

Oplev en spændende twist på den klassiske pizza med denne hurtige og nemme opskrift på tortilla-pizza, hvor vi serverer både en traditionel rød og en kreativ hvid version. Ved at bruge fuldkorns tortillas som bund opnår du en sprød og let pizzaoplevelse. Den ene pizza er toppet med en rød tomatbase, mens den anden har en cremet hvid base, hvilket gør denne ret både alsidig og velsmagende.

Udskriv

Forb. tid 10

Tilb. tid 10

Samlet tid 20

Ret Aftensmad, Brunch, Frokost, Madpakke

Antal 2 personer

Kalorier 427 kcal

Ingredienser

2 fuldkorns tortillas
2 spsk tomatpuré
1 rødløg skåret i skiver
100 g mozzarella revet eller skåret i skiver
1 tsk oregano
25 g oliven
Salt og peber
Frisk basilikum
2 spsk fromage frais
1 kartoffel skåret i meget tynde skiver
10 g parmesan revet
1 tsk rosmarin
40 g rucolasalat

Sådan gør du

Forbered rød pizza:

Smør den ene tortilla jævnt med tomatpuré.
Fordel skiver af rødløg og mozzarella over tortillaen.
Tilføj oliven og krydr med oregano, salt og peber.
Bag pizzaen i en forvarmet ovn ved 180° C i ca. 5-10 minutter, eller indtil kanten er sprød og osten er smeltet.
Server den færdige pizza toppet med frisk basilikum.

Forbered hvid pizza:

Smør den anden tortilla med fromage frais.
Arranger tynde skiver af kartoffel jævnt over tortillaen.
Tilføj den resterende mozzarella og rødløg.
Krydr med rosmarin, salt og peber, og drys med revet parmesan.
Bag på samme måde som den røde pizza ved 180° C i ca. 5-10 minutter.
Server den færdige pizza toppet med frisk rucola.

Noter

Disse tortilla-pizzaer er et fantastisk og hurtigt alternativ til traditionel pizza. Med forskellige toppings og baser tilbyder de en sjov og velsmagende måde at nyde en lettere version af denne elskede ret på. Perfekt til en hurtig middag eller som en del af en afslappet weekendbrunch.

Keyword Keto, Vegetar