Smelt smør i en gryde og tilføj mælken så den bliver lunet let
Hæld blandingen i en skål eller i røremaksine og rør gæren i
Tilsæt de øvrige ingredienser (på nær ost og pesto) og ælt godt sammen
Rul dejen ud til en firkant (ca 25 x 60 cm) på melstrøget bord
Smulder osten og bland den med pesto og fordel den på dejen
Fold nu 1/3 af dejen fra den korte ende ind over fyldet
Fold fra den anden ende 1/3 af dejen ind over, så dejen bliver i 3 lag
Pensel dejen med mælk og drys med sesamfrø. Skær dejen ud i 12 lige stor stykker og sno hver strimmel.
Fordel de snoede brød på en bageplade med bagepapir og giv dem tryk i hver ende
Lad dem hæve i 45 minutter
Bag dem i ca 12 minutter ved 225 grader (varmluft)
