Rugbrødsmadder med hytteost og hummus

Denne opskrift på rugbrødsmadder er en enkel og sund måde at nyde en nærende frokost eller snack på. Kombinationen af hytteost og hummus med friske grøntsager giver en dejlig balance af smag og tekstur. Med kun få ingredienser er denne opskrift hurtig at tilberede og perfekt til en travl hverdag.

Udskriv

Forb. tid 5

Tilb. tid 5

Ret Mellemmåltid

Antal 1 person

Kalorier 269 kcal

Ingredienser

1-2 skiver rugbrød
2 spsk hytteost
3 skiver agurk
2 spsk hummus
3 cherrytomater skåret i halve
1 spsk purløg hakket
Salt og peber

Sådan gør du

Forbered rugbrødet:

Hvis du bruger to skiver rugbrød, smør den ene skive med hytteost og den anden med hummus. Hvis du bruger en skive, kan du skære den over og fordele fyldet på hver halvdel.

Topping til hytteostmad:

Smør rugbrødet med hytteost.
Top med skiver af agurk.
Drys lidt hakket purløg over.
Smag til med salt og peber.

Topping til hummusmad:

Smør rugbrødet med hummus.
Top med halve cherrytomater.
Drys lidt hakket purløg over.
Smag til med salt og peber.

Servering:

Server straks, så rugbrødet bevarer sin friskhed.

Noter

Disse rugbrødsmadder er ikke kun hurtige og nemme at lave, men også fyldt med sunde ingredienser. Hytteosten giver et godt proteinboost, mens hummussen tilfører sunde fedtstoffer og fibre. De friske grøntsager bidrager med vitaminer og mineraler, og rugbrødet sikrer en god portion fuldkorn. Det er en perfekt, balanceret snack eller frokost, der holder dig mæt og energisk gennem dagen.

Keyword Vegetar