Varm 1 spsk olie på en dyb pande. Steg kyllingen til den er næsten gennemstegt. Tag kyllingen af panden.
Kom 1 spsk olie på panden og tilsæt hvidløg og aubergine. Steg til de er møre.
Kom kylling, peberfrugt og rødløg på panden. Varm kort igennem til kyllingen er færdig.