Name: Millionbøf
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 300 g magert hakket kød; 3 løg (fint hakkede); 2 dl tomatketchup; 1 ds flåede tomater; 1 fed hvidløg (hakket); 1 spsk Maizenamel; 2 squash (hakket); ½ agurk (hakket); 150 g kogte fuldkornsris; 3 dl vand; 1 spsk olie; Chili (salt, peber)

Millionbøf

En klassisk ret med magert hakket kød og en smagfuld tomatbaseret sovs, serveret med fuldkornsris og en frisk salat af squash og agurk.

Udskriv

Forb. tid 10

Tilb. tid 20

Samlet tid 30

Ret Aftensmad, Frokost, Hovedret

Antal 4 personer

Kalorier 310 kcal

Ingredienser

300 g magert hakket kød
3 løg fint hakkede
2 dl tomatketchup
1 ds flåede tomater
1 fed hvidløg hakket
1 spsk Maizenamel
2 squash hakket
½ agurk hakket
150 g kogte fuldkornsris
3 dl vand
1 spsk olie
Chili salt, peber

Sådan gør du

Ris:

Kog risene uden låg i 3 dl vand i 12 minutter. Lad dem derefter trække med låg i yderligere 12 minutter. Vend med en ske og hold dem varme.

Kød:

Varm olie i en gryde og svits hvidløget kort.
Tilsæt kødet og steg, indtil det er brunet.
Tilsæt de hakkede løg og steg, indtil de er bløde.

Sovs:

Tilsæt tomatketchup og flåede tomater til gryden.
Jævn retten med Maizena og lad det simre i 5 minutter.

Salat:

Bland hakket squash og agurk til en frisk salat.

Servering:

Server millionbøffen med de kogte fuldkornsris og salaten.

Noter

En nærende ret, der kan tilpasses med forskellige krydderier efter smag.