Kyllingesalat

En frisk og let kyllingesalat med basmatiris, babyspinat, pære og cherrytomater. Perfekt som en sund og mættende frokost eller let aftensmad.
Forb. tid 5 minutter
Tilb. tid 20 minutter
Samlet tid 25 minutter
Ret Aftensmad, Forret, Frokost, Hovedret, Salat
Antal 2 personer
Kalorier 242 kcal

Ingredienser
  

  • 2 kyllingebryst uden skind
  • 1 pære skåret i skiver
  • 2 dl basmati- eller jasminris
  • Lidt frisk babyspinat
  • 8 cherrytomater

Sådan gør du
 

  • Kog kyllingebrysterne i letsaltet vand i 15 minutter.
  • Afkøl kyllingen og skær den i mindre stykker.
  • Kog risene efter anvisningen på pakken og lad dem køle af.
  • Skær pæren i mindre stykker og halver cherrytomaterne.
  • Bland kylling, ris, babyspinat, pærestykker og cherrytomater sammen.
  • Serveres evt. med groft brød.

Noter

Denne salat er både nærende og let at lave, perfekt til en hurtig og sund måltid.
Keyword GLP-1 booster