Grov sandwich med røget laks

Denne grov sandwich med røget laks er en enkel og nærende måde at nyde en lækker frokost eller snack. Kombinationen af cremet pesto eller mayonnaise, røget laks og friske grøntsager giver en perfekt balance af smag og tekstur. Denne sandwich er ikke kun fyldt med smag, men også rig på sunde fedtstoffer og vitaminer.

Udskriv

Forb. tid 5

Tilb. tid 5

Samlet tid 10

Ret Brunch, Frokost, Madpakke, Morgenmad

Antal 1 person

Kalorier 356 kcal

Ingredienser

2 skiver groft sandwichbrød eller rugbrød
1 spsk pesto eller let mayonnaise
50 g røget laks
50 g grøntsager fx peberfrugt, tomat, agurk, løg, salat, revet gulerod osv.
Fremgangsmåde:
Smør brødet med pesto/mayo.
Fyld med laks og grøntsager.

Sådan gør du

Forbered brødet:

Smør begge skiver brød med pesto eller let mayonnaise.

Tilføj fyldet:

Placer røget laks på den ene skive brød.
Tilføj de valgte grøntsager oven på laksen.

Samle sandwichen:

Læg den anden skive brød ovenpå og pres let sammen.

Noter

Denne grov sandwich med røget laks er en sund og mættende mulighed for et hurtigt måltid. Den er rig på proteiner fra laksen, sunde fedtstoffer fra pesto eller mayonnaise og fyldt med vitaminer fra de friske grøntsager. Perfekt til frokost eller som en let aftensmad.