Energikugler | Opskrifter- Maximete %

Energikugler

Sund og lækker opskrift på energikugler med græskarkerner, dadler og citron. Ideel som en hurtig snack før eller efter træning.

Udskriv

Forb. tid 10

Tilb. tid 10

Ret Dessert, Mellemmåltid, Snack

Antal 20 Stk.

Kalorier 65 kcal

Ingredienser

2 dl græskarkerner
2 dl mandler
2 dl sultan-rosiner de lyse
16 tørrede dadler
2 knivspids vaniljepulver
2 tsk. valnøddeolie
10 dråber citronolie eller reven skal af 1 citron
En anelse salt
2 spsk. græskarkerner grofthakket (til at rulle kuglerne i)

Sådan gør du

Rist græskarkernerne:

Rist græskarkernerne på en ret varm pande under konstant bevægelse. Pas på, at de ikke får for meget varme.

Bland ingredienserne:

Kom græskarkernerne og de øvrige ingredienser (undtagen de grofthakkede græskarkerner) i en foodprocessor eller køkkenmaskine og blend til en jævn og blød konsistens.

Form kuglerne:

Form massen til kugler og rul dem i de grofthakkede græskarkerner.

Opbevaring:

Opbevar energikuglerne køligt til næste gang. De kan nydes med det samme eller efter en time/døgn i køleskabet.

Noter

Energikuglerne er perfekte som en hurtig og sund snack. De kan også varieres med andre nødder eller tørrede frugter efter smag.

Keyword Vegansk, Vegetar