Name: Rispandekager
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 3 1/2 dl mælk; 1/2 tsk. salt; 4 æg; 170 g fuldkornsrismel (alternativt majsmel eller boghvedemel); Fyld pr. pandekage:; Et tynd lag mayonnaise eller cremefraiche; 2 skiver røget laks eller din favorit pålæg eller fisk; Fint strimlet icebergsalat; Lidt rucola; 3 champignon i skiver; Revet gulerod; Tynde skiver agurk og løg

Rispandekager

En velsmagende og fyldig opskrift, der giver dig lette og lækre pandekager med en sprød konsistens. Perfekte til frokost eller en let middag, hvor de kan fyldes med din favoritpålæg og friske grøntsager.

Udskriv

Forb. tid 10

Tilb. tid 20

Samlet tid 30

Ret Aftensmad, Frokost, Hovedret, Madpakke

Antal 2 personer

Kalorier 376 kcal

Ingredienser

3 1/2 dl mælk
1/2 tsk. salt
4 æg
170 g fuldkornsrismel alternativt majsmel eller boghvedemel
Fyld pr. pandekage:
Et tynd lag mayonnaise eller cremefraiche
2 skiver røget laks eller din favorit pålæg eller fisk
Fint strimlet icebergsalat
Lidt rucola
3 champignon i skiver
Revet gulerod
Tynde skiver agurk og løg

Sådan gør du

Dej:

Bland rismel, salt og mælk i en skål. Pisk æggene i.
Stil dejen køligt i en halv time.
Pisk blandingen op igen inden stegning.

Pandekager:

Bag pandekagerne ved jævn varme i 2-3 minutter på hver side, til de er gyldne.

Fyld:

Læg fyldet på pandekagen: mayonnaise/cremefraiche, laks, salat, rucola, champignon, gulerod, agurk og løg.
Rul pandekagen sammen og server.

Keyword GLP-1 booster, Keto