Gaspachosuppe med kalkun

En frisk og kølende suppe perfekt til varme dage, fyldt med modne tomater, peberfrugt, chili og æble.
Forb. tid 20 minutter
Tilb. tid 5 minutter
Ret Aftensmad, Forret, Hovedret, Suppe
Antal 2 personer
Kalorier 435 kcal

Ingredienser
  

  • 8 store modne tomater gerne stilktomater
  • 2 chalotteløg
  • 1 rød peberfrugt uden kerner
  • 1 æble
  • 1 rød chili uden kerner
  • 1 fed hvidløg
  • 4 spsk. citronsaft

Sådan gør du
 

  • Rens og skær alle grøntsagerne og æblet i mindre stykker.
  • Blend grøntsagerne og æblet i en blender eller foodprocessor, indtil konsistensen er glat.
  • Smag til med citronsaft.

Noter

Denne suppe er nem at lave og kan tilberedes på forhånd og opbevares i køleskabet til servering. Den er lav i kalorier og fuld af smag.