Name: Bønnesalat
Ingredients: 150 g tomat (gerne cherrytomater, i både); ½ agurk (i tern); ½ peberfrugt (i tern); 1 spsk rødløg (hakket); 50 g feta (eller frisk mozzaralla); 1 tsk olivenolie; ½ tsk citonsaft; 1 tsk honning; ½ tsk balsamico; ½ ds. hvide bønner (eller anden slags – evt. et mix, drænet og skyllet); salt & peber; 1 tsk paprika; 5 oliven (halveret (kan undlades)); 1 spsk peanuts (eller andre nødder)

Bønnesalat

Simpel og lækker. Især når du er god til at preppe.

Udskriv

Ret Frokost, Madpakke, Salat, Tilbehør

Antal 1 person

Ingredienser

150 g tomat gerne cherrytomater, i både
½ agurk i tern
½ peberfrugt i tern
1 spsk rødløg hakket
50 g feta eller frisk mozzaralla
1 tsk olivenolie
½ tsk citonsaft
1 tsk honning
½ tsk balsamico
½ ds. hvide bønner eller anden slags – evt. et mix, drænet og skyllet
salt & peber
1 tsk paprika
5 oliven halveret (kan undlades)
1 spsk peanuts eller andre nødder

Sådan gør du

Kom de snittede grøntsager (tomater, agurk, peberfrugt, rødløg) i en skål sammen med feta
Rør dressing af citronsaft, honning, balsamico og olivenolie sammen i en lille skål
Vend bønnerne med dressingen, paprika, salt og peber
Bland så bønnerne med grøntsager og feta
Top med oliven og peanuts

Keyword Keto, Low Carb, overgangsalderen, Vegetar

Bønnesalat

Ingredienser

Sådan gør du

Følg os her

@maximete