Sund fuldkornspizza med Cremet Dressing

Denne opskrift på fuldkornspizza kombinerer den klassiske nydelse af pizza med sundere twists, som fuldkornspizzadej og masser af friske grøntsager. Toppet med mozzarella og serveret med en let creme fraiche-dressing og sprød salat, er denne pizza perfekt til en hyggelig middag eller som lækre rester til næste dags frokost.

Udskriv

Forb. tid 10

Tilb. tid 15

Samlet tid 25

Ret Aftensmad, Frokost

Antal 4 person

Kalorier 438 kcal

Ingredienser

1 pizzadej med fuldkorn
1 ds tomatpuré
Salt og krydderier fx oregano, basilikum, hvidløgspulver
100 g mozzarella max 15% fedt
1 peberfrugt i grove tern
100 g champignon i skiver
1 lille ds. majs
3 dl creme fraiche max 9% fedt
1 pose blandet salat skyllet og klar til brug

Sådan gør du

Forbered ovnen:

Tænd ovnen på 225 grader Celsius.

Forbered pizzaen:

Rul pizzadejen ud og smør et jævnt lag tomatpuré over. Drys med salt og valgte krydderier.
Fordel mozzarella, peberfrugttern, champignonskiver og halvdelen af majsene jævnt over pizzadejen.

Bagning:

Bag pizzaen i ovnen i ca. 10-15 minutter, eller indtil kanten er gylden og osten er smeltet og let brunet.

Forbered dressingen:

I en lille skål, rør creme fraiche med lidt salt og krydderier efter smag.

Servering:

Server den færdigbagte pizza sammen med den friskblandede salat. Top salaten med resten af majsene og den tilberedte dressing.

Noter

Denne opskrift på fuldkornspizza med friske toppings og creme fraiche-dressing tilbyder en sundere version af den elskede klassiker, ideel for dem, der ønsker at nyde pizza på en mere nærende måde.

Keyword Vegetar