Hot & sour suppe med rejer
Den er bare så god. Især hvis du fryser lidt.
Ret Aftensmad, Hovedret, Suppe
Ingredienser:
- 200 g. champignon i skiver
- 1 frisk chili
- 1 ¼ l. hønsebouillon
- 3 spsk. vineddike
- 3 spsk. soja
- ½ ds. bambusskud
- 125 g. frosne ærter
- 150 g. frosne rejer
Fremgangsmåde:
Champignoner og den finthakkede chili sættes over at koge med bouillon.
Tilsæt vineddike, soja og de fintsnittede bambusskud og lad det simre et par min.
Tilsæt ærter og rejer og lad det blive gennemvarmet.
Smag til med salt og peber.
Keyword GLP-1 booster, overgangsalderen, Vegansk